Samedi 17 octobre 2015, 14:00 – 15:30
Sur la librairie, 1er étage
Retrouvez-la aussi pendant l’atelier de pâtisserie crue le matin et lors d’une parole d’auteur l’après-midi.
La pâtisserie crue
(La Plage, 2015)
Ne pas cuire ! Voilà la bonne idée pour pâtisser original, sain et gourmand.
Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous fait découvrir des techniques simples pour fabriquer des pâtes à tartes, des crèmes onctueuses, des «caramels»…
Charlottes, crumble et bavarois pour recevoir, mignardises et snack à emporter, chez les chefs raw la créativité est obligatoire.