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Amandine Geers : Des sauces saines et gourmandes à la fois !

Samedi 25 novembre 2017, 17:00 – 18:00
Maison des Ensembles

Amandine Geers fera une démonstration culinaire, autour de son livre Recettes saines et gourmandes pour enfants récalcitrants ! (Terre vivante).

Elle préparera sous vos yeux des sauces et tartinades qui peuvent enrichir vos repas en goûts, nutriments, plaisir… Et vous aurez même le droit à un blind test !

Cette animation est ouverte à tous, adultes et enfants.

Retrouver ensuite Amandine Geers pour une séance de dédicaces.

Le livre

Tout pour apprendre à faire plaisir aux enfants difficiles à table sans mettre à mal ses convictions.

Ce livre propose des conseils pour lâcher prise sans culpabiliser, s’organiser et anticiper et ainsi éviter les mauvaises surprises lors des repas en famille.

Les recettes invitent non seulement à adapter en version saine les plats que les enfants réclament (frites, burgers, pizza), mais aussi à inventer de nouveaux accords de saveurs (croissants chèvre-figue, crème chocolat-amarante) et à voyager (curry de légumes, salade marocaine, makis hawaïens)…

45 recettes et autant d’astuces pour que le repas redevienne un moment de plaisir partagé !

L’auteure

Amandine Geers a écrit de nombreux livres de cuisine aux Editions Terre vivante. Avec Olivier Degorce, elle anime également What’s for dinner, une structure associative engagée ayant pour objet l’information, la rencontre et l’échange autour des questions d’alimentation et d’écologie.

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