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PF manger

Histoire de manger

Galia Tapiero et Marjorie Béal

Kilowatt, 2019

Manger, un besoin vital comme boire, dormir ou respirer. Mais l’être humain est le seul animal à préparer, cuire et cuisiner ses aliments. Car souvent se nourrir rime avec plaisir. Pourtant encore trop d’individus mange trop ou pas assez. Et aujourd’hui les aliments que nous produisons et parfois gaspillons mettent la planète en danger. Comment la préserver ensemble ?

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