Végétarisme et climat
Samedi 17 octobre 2015, 15:30 – 16:00
Mezzanine du loft, 1er étage
Végane, optimiste et convaincue qu’un autre monde est possible, Ophélie Véron partage sur Antigone XXI, le blog de l’abondance frugale, ses réflexions éthique & société, ses petites astuces pratiques pour apprendre à mieux consommer et vivre avec plus de sérénité, sans oublier ses recettes gourmandes pour croquer la vie à pleines dents.
Elle a été élue Miss Bio 2015 par les internautes. Ce concours, organisé par le site FemininBio, élit chaque année une femme engagée au mode de vie sain et durable. La gagnante reçoit un prix qu’elle reverse à l’association environnementale de son choix. Ophélie Véron a choisi de soutenir l’Association végétarienne de France.
Chercheuse en science sociale, elle a mené une mission Climat à l’Association végétarienne de France visant à informer le grand public sur les enjeux climatiques de l’alimentation.
Pour le festival, elle vous parlera de végétarisme et climat et vous présentera son livre La pâtisserie crue (La Plage).
Retrouvez aussi Ophélie Véron lors de l’atelier de pâtisserie crue et en dédicaces sur la librairie.